Daily Archives: February 24, 2010

Mie Instant is a Big No for Pregnant woman

Seringkali kalau sudah bosan makan, atau karena mual, pilihan kita jatuh pada mie instant yg sekarang banyak dijual dipasaran dengan berbagai varian.
Ada yang pedas, ada yang rasanya mirip makanan daerah tertentu. Hati-hati jangan sampai terjebak, karena mie instant memiliki lapisan lilin dan kandungan MSG nya pun tinggi, belum bahan pengawet yg turut serta di dalamnya.
Saya punya resep andalan yang seringkali saya gunakan ketika saya craving for mie instant. Dan menurut saya rasanya tidak kalah gurihnya yaitu Spaghetty Salad with Egg. Bahannya:

Selada Kriting, Salad Pack siap saji, or Mixed Vegetables (hydroponik/ organic) – cuci hingga bersih tiriskan, kemudian iris selebar 2cm.
Tomat organik – rebus 5 menit hingga kulitnya robek, potong jadi 8pcs

1 sdm kecap ikan
3 sdm olive oil
Jeruk nipis 1 butir ambil sarinya

Semua bumbu diatas diaduk dalam Salad Bowl, lalu masukan sayuran diatas, aduk hingga semuanya terlumuri.

Didihkan air dan masukkan spaghetty secukupnya, masak 12 menit hingga matang. Kemudian angkat, tiriskan dan masukan dalam mangkuk kecil.
Tuangkan 2sdm olive oil, 1 sdm kecap ikan dan bubuk Oregano. Aduk rata.

Masukkan spaghetty ke dalam salad bowl, tambahkan telur rebus yg telah dipotong jadi 2.

Hope it could kick your craving for savory instant noodle.